画像の表題
image-captions プラグインを使うと，画像のタイトルを追加することが出来ます．
{
"plugins": ["image-captions"]
}
標準では画像の右下の位置に，接頭辞 Figure を alt 内容に追加したものが出力されるようです．
これはプラグイン設定で変更することができます．例えば，次のように設定すると
{
"pluginsConfig": {
"image-captions": {
"caption": "Fig. _BOOK_IMAGE_NUMBER_ _CAPTION_",
"align": "left"
}
}
}
のようになります．細かく調整できますので，詳細は以下を参照してください．